Eurofours werkt met machines geleverd door LVD

snellere, efficiëntere en zuinigere productie

Eurofours, de Franse fabrikant van convectie-, etage- en wagenovens voor de bakkerijsector – gevestigd in Noord-Frankrijk – kocht verschillende door LVD geleverde machines met het oog op makkelijker snijwerk en minder grondstoffenverspilling. De installatie en inbedrijfstelling hiervan vond plaats in het prille begin van de coronapandemie, waardoor een zeer vlotte installatie mogelijk was.

42 jaar in dienst van de bakkerij

In Gommegnies, zijn geboortedorp in het noorden van Frankrijk, ontwierp luchtvaartingenieur Pierre Lancelot in de schuur naast zijn huis een tot dan toe ongekend apparaat, van a tot z: een elektrische oven met ventilator voor de bakkerijsector. Hij maakte gebruik van zijn opleiding en vaardigheden op het vlak van aeraulica om deze aan te passen aan de bakkerij. Aeraulica is de wetenschap van het bestuderen van de stroming van niet-gecomprimeerde lucht door kanalen en wordt toegepast in ventilatie, airconditioning, stofverzameling, droging en pneumatisch transport. Het was in België dat Pierre zijn eerste 'hotspot' inrichtte. Eurofours werd opgericht op 13 oktober 1980.

Nog steeds een familiebedrijf

Het commerciële succes is sindsdien niet uitgebleven. Het merk Eurofours is in de bakkerij- en banketbakkerij-industrie een referentie op het vlak van geventileerde ovens geworden. Het bedrijf ontwikkelt zich voort en gaat verder de industriële toer op. Nieuwe gebouwen in Gommegnies en La Longueville, bij Maubeuge, en productielijnen ondersteunen de groei. Later consolideert een reeks overnames Eurofours in de bakkerijsector. Ondertussen hebben Stéphane en Nicolas Lancelot de fakkel overgenomen van hun vader.

Van ovens tot rijskasten

Vandaag de dag produceert Eurofours een assortiment apparatuur dat is aangepast aan bakkerijen, banketbakkerijen, kookterminals en snackbars. Zo'n 90% van het gebruikte plaatwerk is dun (1,2 / 1,5 mm). De productgamma's zijn onderverdeeld in ovens (geventileerde ovens, wagenovens en vloerovens), koelinstallaties (kasten en gecontroleerde rijskasten) en vitrines.

Concepten van A tot Z

Het bedrijf realiseert ook complete concepten voor bakkerijen, met alle mogelijke apparatuur voor uitstalmeubelen en vitrines. Dit is een van de sterke punten van de onderneming, die daarmee kant-en-klare oplossingen kan aanbieden. Tot de klanten van Eurofours behoren onder meer bekende namen zoals Le Nôtre, Ladurée, Paul, Banette, Bridor en Baguépi.

Een nichemarkt

Zijn nichemarkt stelt de onderneming in staat om ongeveer 3.000 ovens per jaar te produceren en 70% van de omzet in Frankrijk te behalen en 30% uit de export naar meer dan 100 landen, met name in Azië en Canada. Ongeveer 150 mensen werken in de drie productievestigingen in de buurt van Maubeuge, de twee in Gommegnies (hoofdkantoor, vervaardiging van koelinstallaties en vitrines) en de vestiging in La Longueville (vervaardiging van ovens).

"We hebben veel concurrenten in de sector", vertelt production & methods manager Mickael Rousseau, "maar wij zijn het enige bedrijf in zijn soort dat deze goede mix van producten kan aanbieden, waardoor we complete oplossingen kunnen voorstellen en realiseren dankzij ons netwerk van verdelers."

performante Machines en software

In La Longueville mocht LVD in maart 2020 verschillende machines leveren en installeren: een lasersnijmachine Phoenix FL - 3015 6 kW met compacte toren, en twee afkantpersen: een Toolcell 135/40, die wat later werd aangevuld met de Easy Form 9 80/25. Beide machines zijn uitgerust met LVD's Easy-Form® Laser (EFL) dynamische hoekcorrectie. Bovendien gebruikt het bedrijf de CADMAN®-software van LVD.

Een complete oplossing

Yohan Khinache (verantwoordelijke plaatwerk en dienst methodes) legt uit: "LVD bood ons een totaaloplossing met de volledige CADMAN-suite. De connectiviteit van de LVD-software met ons ERP-systeem, de laser en de afkantpersen heeft onze productiemogelijkheden enorm verbeterd. De keuze voor de Phoenix berustte op de verschillende opties, zoals het vermogen, de snijcapaciteit in verschillende materialen en diktes, het was de juiste laser voor de behoeften van Eurofours.

Uitgerust met het EFL-systeem

De Easy-Form afkantpers is uitgerust met het EFL-systeem, dat de machine in staat stelt zich in real time aan te passen aan materiaalvariaties zoals plaatdikte, werkharding en walsrichting, en zo de gewenste buighoek te garanderen. Wat de Toolcell betreft, waren het de 30% tijdbesparende automatische gereedschapslaad- en ontlaadsystemen en het EFL-systeem die Eurofours over de streep trokken.

Flexibiliteit, 'just in time' en besparing op grondstoffen

"We moesten ons verouderde machinepark moderniseren. Dus namen we contact op met drie bedrijven en kozen voor LVD. We wilden meer flexibiliteit en ook meer 'just in time' werken, terwijl we het schrootpercentage wilden verlagen, gezien de huidige prijs van roestvrij staal", onderstreept Mickael Rousseau.

"We hebben een zeer goede uitwisseling gehad met de verschillende gesprekspartners bij LVD", zegt Yohan Khinache, "de demo in hun showroom met onze onderdelen was overtuigend, maar ook de nabijheid van de fabriek, die op anderhalf uur van de onze ligt, heeft onze keuze beïnvloed. En niet te vergeten het belangrijkste argument dat ons heeft overtuigd, namelijk de mogelijkheden van de gemakkelijke vorm voor het buiggedeelte."

Het aantal personeelsleden aan de machines is gehalveerd, en de nieuwe machines maken ook een beter voorraadbeheer en dus betere marges mogelijk

Een zeer goede samenwerking met LVD

En het resultaat mag er zijn. Het aantal personeelsleden op de machines is gehalveerd en het afvalpercentage ligt tussen 15 en 20%, afhankelijk van de richting van het soort materiaal. Een van de redenen voor de tijdsbesparing is het volautomatisch laden van de gereedschappen. Deze nieuwe machines maken ook een beter voorraadbeheer en dus betere marges mogelijk.

Yohan Khinache besluit: "Wij hebben een zeer goed partnerschap met de dienst na verkoop, de ontwikkelingsteams en de verkoper, de heer Gallez. Wat de LVD-teams betreft, zij luisteren altijd naar ons en reageren snel wanneer dat nodig is."